WE LATEN BEZOEKERS DE WERELD VAN DE SCHOENEN ONTDEKKEN, OM STEVIGER TE STAAN!
Door hart en handen te verbinden aan de toekomst van de schoen bieden we in het Schoenenkwartier Waalwijk een podium voor innovatie en ontwikkeling in het Schoenenlab, -kenniscentrum en -museum. We doen dit met een unieke en indrukwekkende collectie van ruim 20.000 objecten als solide basis en inspiratiebron. In het als publiek gebouw van het jaar bekroonde Kropholler-complex, verbinden we het regionale erfgoed van de Brabantse leer- en schoenenindustrie met ambachtelijk schoenmaken, orthopedie, kunst, mode & design en hedendaags en toekomstig industrieel productontwerp.
Als thuishaven van het enige Schoenenmuseum in Nederland bundelen wij onze krachten om onze bezoekers een zo optimaal mogelijk bezoek te laten beleven.
Wij zoeken daarvoor een:
Gastvrije zelfstandige Kok voor lunch en events (niveau 2 of 3)
6 dagen per week rond lunchtijd en incidenteel in de avonden (24 uur), of in deeltijd
Wij zoeken per direct een Zelfstandige Kok. Als onze nieuwe kok ben je verantwoordelijk voor het aansturen van de commerciële verhuuractiviteiten, het onderhouden van contacten met de externe verhuurpartners en het leidinggeven aan de vrijwilligers (horeca). Naast deze taken ben je ook actief betrokken bij de operationele aspecten van je functie.
Je drijfveer is omzetgericht vanuit een sterke passie voor cultuur en lekker koken. Bovendien heb je oog voor de wensen van onze bezoekers en bied je daarbij passende menu’s aan. In deze rol binnen het Schoenenkwartier maak je deel uit van een klein team, 100 vrijwilligers en leg je verantwoording af aan de directeur.
Als Zelfstandige Kok
- Bewaak je de portefeuille van verhuuractiviteiten en partners
- Onderhoud je relaties met externe contacten
- Beheer je het budget
- Draag je bij aan de beleidsontwikkeling
- Geef je leiding aan het vrijwillige horecateam
- Reguleer je horeca-inkopen en beheer je onze voorraad
- Regel je de kassa
- Treed je op als de floormanager tijdens de evenementen en events
Functie-eisen
- Je beschikt over mbo werk en -denkniveau
- Je hebt minimaal drie jaar ervaring in horeca en zakelijke verhuur
- Je bent stressbestendig
- Je hebt geen 9 tot 5 mentaliteit
- Je beschikt over een uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal
- Je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden
- Je bent ondernemend
- Je bent commercieel ingesteld
- Je hebt ervaring met leidinggeven
- Je hebt je bhv diploma en Sociale Hygiëne (of HACCP-certificaat)
- Je hebt uiteraard affiniteit met musea en schoenen
Wij bieden
- Een jaarcontract met mogelijkheid tot verlenging
- Een informele werksfeer met leuke collega’s en vrijwilligers in een interessante werkomgeving
- Inschaling volgens cao Nederlandse musea, schaal 5
- Gratis toegang tot tentoonstellingen en openingen
Solliciteren
Heb je interesse? Stuur dan jouw CV en korte motivatiebrief naar info@schoenenkwartier.nl